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[06/09/2009]
Restaurante participante do:
São Paulo Restaurant Week Inverno 2009 - 31/08 a 13/09
Guia 4 Cantos
[04/04/2009]
O restaurante foi instalado em um charmoso e aconchegante sobrado da década de 1960, que ganhou ares de bistrô, com uma iluminação intimista, espelhos na parede e as típicas cortininhas que cobrem apenas a metade de baixo das janelas.
Para elaborar o cardápio, Arthur se inspirou em clássicos das gastronomias francesa e italiana, acrescentando sempre um toque pessoal. Pães preparados nos fornos do restaurante chegam às mesas fresquinhos para o couvert, uma cortesia do Roux aos seus clientes.
Entre as sugestões de pratos principais, os destaques ficam por conta de uma massa rústica feita artesanalmente no restaurante, a Picci, acompanhada por vôngoles ou ragout de ra...[continua]
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